فنادق فاخرة في جزيرة بلوواترز: أي غرفة تحجزون

تولى بانيان تري دبي في بلوواترز مبنى سيزرز بالاس السابق وأعاد افتتاحه باسمه الخاص في أواخر عام 2023، وهذا ما يفسر استمرار بعض التقييمات والخرائط في استخدام الاسم القديم. يضم 178 غرفة وجناحاً تتراوح مساحاتها بين 54 و315 متراً مربعاً تقريباً، ضمن فئات تحمل أسماء بليس وسيرينيتي وهارموني، إضافة إلى فيلا مميزة من أربع غرف نوم. يقع مسبحان خارجيان خلف الشاطئ، ولنادي الأطفال مسبح مظلل خاص به مع ألعاب مائية، ما يُبقي المسابح الرئيسية أهدأ للأزواج. يمنحه النزلاء تقييم 9.5 من 10 في أكثر من 1000 تقييم. وقد أعاد السبا فتح أبوابه بعد التجديد في أكتوبر 2024.

الإطلالة هي القرار الذي يجب أن تحسموه جيداً قبل الحجز. تطل الغرف على جهة الخليج على الشاطئ الخاص والبحر المفتوح، مع عجلة عين دبي على مقربة شديدة منها؛ أما الغرف المطلة على الجهة الأخرى من المنتجع فتواجه أبراج دبي مارينا وخط مباني JBR. إنهما عطلتان مختلفتان: جهة الخليج لمشاهدة الغروب والبحر المفتوح، وجهة المارينا لأضواء المدينة. سأطلب إطلالة على الخليج لأسبوع على الشاطئ، وجهة المارينا لرحلة قصيرة تتمحور حول المدينة، وسأحجز الفئة التي يذكر اسمها الإطلالة صراحة، مثل غرفة سيرينيتي بإطلالة على الخليج، بدلاً من غرفة عامة لا تحدد اتجاه الشرفة.

العشاء يبقى على الجزيرة. يدير بانيان تري مطعم أليزيه للمأكولات طوال اليوم مع شرفته على المسبح والشاطئ، وتوتشا كبيت شاي مستوحى من الطابع الياباني مع شرفة خارجية، وتاكاهيسا لتجربة أوماكاسي يابانية راقية، وديمون داك للشيف ألفين ليونغ لمطبخ مستوحى من المطبخ الصيني. ويقدم أليزيه الفطور أيضاً، أما شاي العصر فيُقدَّم في توتشا. وتضيف المطاعم المحيطة بعين دبي خيارات أخرى على بعد دقائق سيراً، ويقع ذا ووك في JBR على الجانب الآخر من الجسر. وهذا مهم في المساء: فالإقامة الفاخرة هنا لا تحتاج إلى سيارة من أجل العشاء، وهو أمر نادر على هلال نخلة جميرا.

ون آند أونلي ون زعبيل هو النسخة الحضرية من الإقامة الفاخرة. يقع في زعبيل عند طرف شارع الشيخ زايد من جهة مركز دبي التجاري العالمي، على بعد دقائق من مركز دبي المالي العالمي ودبي مول. تضم غرفه الـ229 واحداً وخمسين جناحاً، ويحتضن ذا لينك، الجسر المعلق بين برجيه، معظم مطاعمه وحاناته، ومنها لا دام دو بيك للشيف آن صوفي بيك، إلى جانب ما يصفه الفندق بأطول مسبح لا متناهٍ على سطح في دبي، وهو مخصص للبالغين. يمنحه النزلاء تقييم 9.0 في نحو 1900 تقييم. لا يملك شاطئاً: يُختار من أجل المدينة والمطبخ الراقي لا من أجل الرمل.

حدود الجزيرة حقيقية. لا توجد محطة مترو في بلوواترز؛ يتوقف ترام دبي في JBR على جهة البر من جسر المشاة، ويستقل معظم النزلاء سيارات الأجرة عبر الجسر نحو شارع الشيخ زايد. من يونيو إلى سبتمبر يكون الشاطئ والممشى للصباح الباكر وما بعد الغروب. ومن نوفمبر إلى مارس يمكن الاستمتاع بشرفة على جهة الخليج طوال اليوم. خلال شهر رمضان تواصل مطاعم الفنادق خدمة النزلاء، ويملؤها الإفطار عند الغروب، لذلك احجزوا طاولات المساء مسبقاً. وفي ليلة رأس السنة يكون الوصول إلى محيط برج خليفة مقيداً لساعات طويلة، وتكون الجزيرة قاعدة أهدأ بكثير.